書誌情報:惣菜入門
ソウザイ ニュウモン
中山正夫著
改訂2版
東京 ; 日本食糧新聞社 (発売) : , 2004.7
171p ; 18cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 2F一般書架C
  • 588
  • N
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11194359 利用可
 

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書誌詳細
刊年2004
形態171p ; 18cm
シリーズ名食品知識ミニブックスシリーズ
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報中山, 正夫 (ナカヤマ, マサオ)
分類NDC8:588
NDC9:588
ISBN4889271198
件名BSH:食品工業
NCIDBA69217830
番号OTHN : TRC:04043719

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