書誌情報:食材料理百科事典

ショクザイリョウリヒャッカジテン
井田斉, 田中金太郎, 芦澤正和監修
東京 : 講談社 , 2004.10
416p ; 22cm

所蔵一覧

	巻号	予約人数	所在	請求記号	資料ID	状態	備考
1		0	南港 2F一般書架C	596 S	11190130	利用可

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書誌詳細

刊年	2004
形態	416p ; 22cm
出版国	日本
標題言語	日本語
本文言語	日本語
著者情報	井田, 斉 (イダ, ヒトシ) 田中, 金太郎 (タナカ, キンタロウ) 芦澤, 正和 (アシザワ, マサカズ)
分類	NDC8:596 NDC9:596
ISBN	4062741547
件名	BSH:食品
NCID	BA69089694
番号	OTHN : TRC:04051328

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