書誌情報:高齢者福祉施設の給食経営管理

コウレイシャフクシシセツノキュウショクケイエイカンリ
三橋みち, 杉橋啓子, 丸山千鶴編著
東京 : 第一出版 , 2004.7
302p ; 26cm

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所蔵一覧

	巻号	予約人数	所在	請求記号	資料ID	状態	備考
1	2 献立編	0	南港 2F一般書架A	369.263 K 2	11189657	利用可

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書誌詳細

刊年	2004
形態	302p ; 26cm
出版国	日本
標題言語	日本語
本文言語	日本語
著者情報	三橋, みち (ミツハシ, ミチ) 杉橋, 啓子 (スギハシ, ケイコ) 丸山, 千鶴 (マルヤマ, チズル)
分類	NDC8:369.26 NDC9:369.263
ISBN	480411002X(2 献立編)
件名	BSH:老人ホーム BSH:老人保健施設 BSH:給食
NCID	BA68004823
番号	OTHN : TRC:04038785

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