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書誌情報:The breakaway Japanese kitchen : inspired new tastes
Eric Gower
photographs by Fumihiko Watanebe
Tokyo : Kodansha International , 2003
111 p. : ill. (chiefly col.) ; 25 cm

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巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
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書誌詳細
刊年2003
形態111 p. : ill. (chiefly col.) ; 25 cm
別書名エリックさんの新・和食
出版国日本
標題言語英語
本文言語英語
著者情報Gower, Eric
渡辺, 文彦(1965-) (ワタナベ, フミヒコ)
分類NDLC:EF27
NDLC:GB
NDC9:596
ISBN4770029497
件名BSH:料理
NCIDBA65136963
番号NBN : JP20481078

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