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書誌情報:図解食品衛生学実験
ズカイ ショクヒン エイセイガク ジッケン
清水英世, 杉山章編
新版
岐阜 : みらい , 2003.4
179p ; 26cm

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巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 2F一般書架B
  • 498.54
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11186619 利用可
 

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書誌詳細
刊年2003
形態179p ; 26cm
別書名食品衛生学実験 : 図解
注記執筆: 和泉秀彦 [ほか]
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報清水, 英世(1940-) (シミズ, ヒデヨ)
杉山, 章(1952-) (スギヤマ, アキラ)
分類NDC9:498.54
NDC8:498.54
NDC7:498.55
ISBN4860150252
件名BSH:食品衛生
NDLSH:食品衛生検査
NCIDBA62564279

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