検索条件入力 ＞ 検索結果一覧：（本学所蔵） ＞ Food factors in health promotion and disease prevention
書誌情報:Food factors in health promotion and disease prevention
Fereidoon Shahidi, editor ... [et al.]
sponsored by the ACS Division of Agricultural and Food Chemistry
Washington, D.C. : American Chemical Society , 2003
xiii, 450 p. : ill. ; 24 cm

WebCatPlus を見る
CiNii Books を見る


  


所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
  • 498.5
  • F
  •  
11196399 利用可
 

選択行を：  

書誌詳細
刊年2003
形態xiii, 450 p. : ill. ; 24 cm
シリーズ名ACS symposium series ; 851
注記"Part of the 221st National American Chemical Society meeting at San Diego, California, April 2001"--Pref.
Includes bibliographical references and index
出版国アメリカ合衆国
標題言語英語
本文言語英語
著者情報Shahidi, Fereidoon, 1951-
American Chemical Society. Division of Agricultural and Food Chemistry
American Chemical Society. Meeting
ISBN0841238073
NCIDBA62434772

WebCatPlus を見る    CiNii Books を見る
▲ページトップへ