書誌情報:学内給食経営管理実習のためのおいしい食事のコーディネート
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書誌詳細
| 刊年 | 2003 |
| 形態 | 167p ; 26cm |
| 別書名 | おいしい食事のコーディネート
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| 注記 | 初版の書名: おいしい食事のコーディネート |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 木村, 友子 (キムラ, トモコ)
井上, 明美 (イノウエ, ハルミ)
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| 分類 | NDC8:498.59
NDC9:498.59 |
| ISBN | 4263704142
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| 件名 | BSH:給食
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| NCID | BA62386523 |
| 番号 | OTHN : TRC:03019518 |
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