書誌情報:食品の成分と機能
ショクヒン ノ セイブン ト キノウ
上野川修一, 今井悦子編著
東京 : 放送大学教育振興会 , 2003.3
211p : 挿図 ; 21cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 2F一般書架B
  • 498.55
  • S
  •  
11186404 利用可
 

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書誌詳細
刊年2003
形態211p : 挿図 ; 21cm
シリーズ名放送大学教材 ; 1615319-1-0311
注記参考文献: 各章末
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報上野川, 修一(1942-) (カミノガワ, シュウイチ)
今井, 悦子(1953-) (イマイ, エツコ)
ISBN4595236050
NCIDBA62246433

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