| 刊年 | 2002 |
| 形態 | 125p ; 22cm |
| 別書名 | Prospect of quality, processing and distribution of sea algae products for human hood
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| シリーズ名 | 水産学シリーズ ; 133
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| 注記 | 章末: 文献 |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 小川, 廣男 (オガワ, ヒロオ)
能登谷, 正浩(1946-) (ノトヤ, マサヒロ)
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| 分類 | NDC8:667.7
NDC9:667.7 |
| ISBN | 4769909721
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| 件名 | BSH:海そう
BSH:品質管理
BSH:食品衛生
NDLSH:海藻
NDLSH:水産製造
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| NCID | BA59787821 |
| 番号 | NBN : JP20345355OTHN : JLA:02056388 |