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書誌情報:真空調理で日本料理
シンクウ チョウリ デ ニホン リョウリ
長田銑司, 長田勇久著
東京 : 柴田書店 , 2002.11
191p ; 27cm
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巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 2F一般書架C
  • 596.21
  • O
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11195800 利用可
 

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書誌詳細
刊年2002
形態191p ; 27cm
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報長田, 銑司(1937-) (オサダ, センジ)
長田, 勇久(1965-) (オサダ, ハヤヒサ)
分類NDC8:596.21
NDC9:596.21
ISBN4388059129
件名BSH:料理(日本)
NCIDBA59677470
番号OTHN : JLA:02054940

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