書誌情報:食品学各論
ショクヒン ガク カクロン
五百蔵良 [ほか] 著
高野克己編
東京 : 樹村房 , 2002.9
vii, 170p ; 26cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
  • 498.51
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11185967 利用可
 

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書誌詳細
刊年2002
形態vii, 170p ; 26cm
シリーズ名食べものと健康 ; 2
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報五百蔵, 良 (イオロイ, リョウ)
高野, 克己 (タカノ, カツミ)
ISBN4883670856
NCIDBA59638967

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