| 刊年 | 2002 |
| 形態 | x, 346p ; 22cm |
| 注記 | その他の編者: 大西緝, 斎藤修, 安村碩之
「はしがき」および「あとがき」に、高橋正郎先生の古希・退職記念論文集であるとの記述あり
参考文献あり |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 稲本, 志良(1939-) (イナモト, シロウ)
大西, 緝(1941-) (オオニシ, アツム)
斎藤, 修(1951-) (サイトウ, オサム)
安村, 碩之(1943-) (ヤスムラ, ヒロユキ)
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| 分類 | NDC8:611.7
NDC9:611.7 |
| ISBN | 4541029618
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| 件名 | BSH:農業経営
BSH:食料品
BSH:食品工業
FREE:高橋,正郎(1932-)
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| NCID | BA57222673 |
| 番号 | OTHN : JLA:02028992 |