書誌情報:水産食品の事典
スイサン ショクヒン ノ ジテン
竹内昌昭, 藤井建夫, 山澤正勝編
東京 : 朝倉書店 , 2000.5
xiii, 436p ; 22cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 2F一般書架C
  • 667
  • S
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11161947 利用可
 

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書誌詳細
刊年2000
形態xiii, 436p ; 22cm
注記索引: p[425]-436
文献: 節末
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報竹内, 昌昭(1935-) (タケウチ, マサアキ)
藤井, 建夫(1943-) (フジイ, タテオ)
山澤, 正勝 (ヤマザワ, マサカツ)
分類NDC8:667
ISBN4254430655
件名BSH:水産物
NCIDBA46773416

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