書誌情報:脂質の酸化防止
シシツ ノ サンカ ボウシ
岡崎 : 愛知学泉大学生活文化研究所 , 2000.1
22p ; 26cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
  • 576.16
  • S
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11162448 利用可
 

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書誌詳細
刊年2000
形態22p ; 26cm
シリーズ名愛知学泉大学生活文化研究所研究報告 ; 平成11年度
注記2000.1 No.0709
執筆:山口直彦, 榊原住枝, 濱島一郎
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報愛知学泉大学生活文化研究所 (アイチ ガクセン ダイガク セイカツ ブンカ ケンキュウジョ)
件名NDLSH:食品衛生
NDLSH:食用油脂
NCIDBA45445003

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