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書誌情報:漬物 : 漬け方・売り方・施設のつくり方
ツケモノ : ツケカタ ウリカタ シセツ ノ ツクリカタ
佐竹秀雄著
東京 : 農山漁村文化協会 , 1999.9
127p ; 21cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 2F一般書架C
  • 628.8
  • S
  •  
11196162 利用可
 

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書誌詳細
刊年1999
形態127p ; 21cm
シリーズ名食品加工シリーズ ; 3
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報佐竹, 秀雄(1920- ) (サタケ, ヒデオ)
分類NDC8:628.8
NDC9:628.8
ISBN4540990179
件名BSH:漬物
NCIDBA43981337
番号OTHN : JLA:99041840

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