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書誌情報:食品膜技術 : 膜技術利用の手引き
ショクヒン マク ギジュツ : マク ギジュツ リヨウ ノ テビキ
大矢晴彦, 渡辺敦夫監修
東京 : 光琳 , 1999.9
588p ; 22cm
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巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
  • 588
  • S
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11194718 利用可
 

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書誌詳細
刊年1999
形態588p ; 22cm
別書名食品膜技術 : 膜技術利用の手引き
注記引用文献: 各章末
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報大矢, 晴彦(1936-) (オオヤ, ハルヒコ)
渡辺, 敦夫(1941-) (ワタナベ, アツオ)
分類NDC8:588
NDC9:588
ISBN477129903X
件名BSH:食品工学
BSH:膜(工学)
NCIDBA43604853
番号OTHN : JLA:99042510

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