書誌情報:丸善食品総合辞典
マルゼン ショクヒン ソウゴウ ジテン
五十嵐脩, 小林彰夫, 田村真八郎編
東京 : 丸善 , 1998.3
xviii, 1306p ; 22cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 2F参考図書架C
  • R498.5
  • M
  •  
11119025 禁帯出
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書誌詳細
刊年1998
形態xviii, 1306p ; 22cm
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報五十嵐, 脩 (1934-) (イガラシ, オサム)
小林, 彰夫(1933-) (コバヤシ, アキオ)
田村, 真八郎(1930-) (タムラ, シンパチロウ)
分類NDC8:498.51
NDC9:498.51
ISBN4621044516
件名BSH:食品 -- 辞典
NDLSH:食品 -- 辞書
NCIDBA35126869
番号OTHN : JLA:98013552

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