| 刊年 | 1997 |
| 形態 | 1164p ; 27cm |
| 注記 | 付:項目目次(70p 26cm)
1992年に大連出版社から出版されたものの翻訳 |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 原作言語 | 中国語 |
| 著者情報 | 王, 者悦 (オウ, シャエツ)
難波, 恒雄(1931-) (ナンバ, ツネオ)
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| 分類 | NDC8:498.58
NDC9:498.583
NDLC:EF33 |
| ISBN | 4900927007
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| 件名 | BSH:食餌療法 -- 辞典
BSH:料理(中国) -- 辞典
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| NCID | BA34459414 |
| 番号 | OTHN : JLA:98005764 |