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書誌情報:ヨーロッパの「うま味」文化
ヨーロッパ ノ ウマミ ブンカ
大塚滋著
東京 : 日本うま味調味料協会 , 1989.3
32p ; 21cm
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巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
  • 596.13
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11135355 利用可
 

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書誌詳細
刊年1989
形態32p ; 21cm
別書名ヨーロッパのうま味文化
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報大塚, 滋(1928-) (オオツカ, シゲル)
NCIDBA33836524

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