| 創刊・終刊 | 1巻1号 (昭26. 3)- |
| 別誌名 | Food sanitation research
食品衛生研究
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| 注記 | 25巻1号(昭和50年1月発行)の表紙並列タイトル: Food sanitation research
25巻1号(昭和50年1月発行)には通巻298号の表示あり
タイトルの字体変更: 食品衛生研究 (<25巻1号(昭和50年1月発行)>-)
責任表示変更: 厚生省環境衛生局食品衛生課・乳肉衛生課・食品化学課
出版者変更: 日本食品衛生協会 |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 刊行頻度 | 月刊 |
| 著者情報 | 日本食品衛生協会 (ニホン ショクヒン エイセイ キョウカイ)
厚生省食品衛生課 (コウセイショウ ショクヒン エイセイカ)
厚生省乳肉衛生課 (コウセイショウ ニュウニク エイセイカ)
厚生省食品化学課 (コウセイショウ ショクヒン カガクカ)
日本食品協会 (ニホン ショクヒン キョウカイ) |
| ISSN | 05598974 |
| NCID | AN00117752 |
| 番号 | NDLPN : 00011720
ULPN : 0091830005
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