創刊・終刊 | Vol. 26, no. 1 (Jan./Feb. 1961)- |
形態 | v. : ill. ; 27-29 cm |
別誌名 | J. food sci Journal of food science
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継続前誌名 | Food research
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出版国 | アメリカ合衆国 |
標題言語 | 英語 |
本文言語 | 英語 |
刊行頻度 | 隔月刊 |
著者情報 | Institute of Food Technologists |
ISSN | 00221147 |
件名 | Food Periodicals Food research Periodicals Food Chemistry Periodicals Food Handling Periodicals
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NCID | AA00698289 |
番号 | LCCN : 39000649 CODEN : JFDSAZ ULPN : 0J1072Z
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