書誌情報:日本調理科学会誌 = Journal of cookery science of Japan
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雑誌所蔵
| | 所蔵一覧 | 請求記号 | 所在 | 所蔵年次 | 受入継続 | 備考 |
| 1 | 39-56,57(1-3)+ | P59/A52 | 南港 2F雑誌コーナー | 2006-2024 | 継続
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雑誌巻号
57巻3号
| | 所在 | 請求記号 | 資料ID | 発行日 | 備考 |
| 1 | 南港 2F雑誌コーナー | | | 2024年6月5日 | |
雑誌詳細
| 創刊・終刊 | 28巻1号 (平7.2)- |
| 別誌名 | 日本調理科学会誌
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| 継続前誌名 | 調理科学 / 調理科学研究会
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| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 刊行頻度 | 不定期 |
| 著者情報 | 日本調理科学会 (ニホン チョウリ カガクカイ)
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| ISSN | 13411535 |
| NCID | AN10471022 |
| 番号 | ULPN : 0394050006
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| 雑誌変遷マップID | 40815500 |
WebCatPlus
CiNii Books
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