刊年 | 2021 |
形態 | vi, 205p : 挿図 ; 26cm |
注記 | その他の執筆者: 平尾和子, 楠瀬千春, 武田珠美, 飯村裕子, 三橋富子, 山崎歌織, 小林理恵, 橋詰奈々世, 安藤真美, 赤石記子, 中澤弥子, 三神彩子 引用・参考文献あり |
出版国 | 日本 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
著者情報 | 長尾, 慶子 (ナガオ, ケイコ) 近堂, 知子 (コンドウ, トモコ)
|
分類 | NDC9:596 NDC10:596 NDLC:EF27 |
ISBN | 9784842918068
|
件名 | BSH:料理
NDLSH:調理科学
|
NCID | BC06742455 |
番号 | NBN : JP23522605OTHN : TRC:21017608,JP-TOTOH:34195805 |