刊年 | 2013 |
形態 | 215p : 挿図 ; 26cm |
別書名 | Salad Salad Salad : French, Italian, Japanese, Chinese, Korean サラダ・サラダ・サラダ : プロがつくる166のサラダと109のドレッシング
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注記 | ジャケット表紙の英文副標題: French, Italian, Japanese, Chinese, Korean その他の料理制作: 五十嵐浩司, 黒羽徹, 本多哲也, 上田直哉, 明峯牧夫, 五十嵐美幸, 李南河 料理制作者の肖像あり |
出版国 | 日本 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
著者情報 | 柴田書店 (シバタ ショテン) 和知, 徹 (ワチ, トオル) 五十嵐, 浩司 (イガラシ, コウジ) 黒羽, 徹 (クロハ, トオル) 本多, 哲也 (ホンダ, テツヤ) 上田, 直哉 (ウエダ, ナオヤ) 明峯, 牧夫 (アケミネ, マキオ) 五十嵐, 美幸(1974-) (イガラシ, ミユキ) 李, 南河 (リ, ナンハ)
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分類 | NDC8:596.3 NDC9:596.37 |
ISBN | 9784388060788
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件名 | BSH:サラダ
BSH:ドレッシング
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番号 | OTHN : TRC:10034703 |