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書誌情報:和食の常識Q&A百科
ワショク ノ ジョウシキ Q&A ヒャッカ
堀知佐子, 成瀬宇平著
東京 : 丸善出版 , 2015.12
xi, 312p ; 20cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 2F一般書架B
383.81
H
11220037
利用可
選択行を:
書誌詳細
刊年
2015
形態
xi, 312p ; 20cm
注記
参考文献: p[306]
索引: p[307]-312
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
堀, 知佐子
(ホリ, チサコ)
成瀬, 宇平 (1935-)
(ナルセ, ウヘイ)
分類
NDC8:383.8
NDC9:383.81
ISBN
9784621300060
件名
BSH:料理(日本)
NCID
BB20266475
番号
OTHN : TRC:16001277
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