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ラーメンの語られざる歴史 : 世界的なラーメンブームは日本の政治危機から生まれた
書誌情報:ラーメンの語られざる歴史 : 世界的なラーメンブームは日本の政治危機から生まれた
ラーメン ノ カタラレザル レキシ : セカイテキナ ラーメン ブーム ワ ニホン ノ セイジ キキ カラ ウマレタ
ジョージ・ソルト著
野下祥子訳
東京 : 国書刊行会 , 2015.9
269p : 挿図 ; 20cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
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請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 2F一般書架B
383.81
S
11220036
利用可
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書誌詳細
刊年
2015
形態
269p : 挿図 ; 20cm
別書名
The untold history of Ramen : how political crisis in Japan spawned a global food craze
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
原作言語
英語
著者情報
Solt, George, 1978-
野下, 祥子
(ノゲ, ショウコ)
分類
NDC8:383.8
NDC9:383.81
ISBN
9784336059406
件名
BSH:ラーメン(麺類) -- 歴史
NCID
BB19654171
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