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大豆の栄養と機能性 = The soy nutrition and function : the natural supplement for "health for all"
書誌情報:大豆の栄養と機能性 = The soy nutrition and function : the natural supplement for "health for all"
書誌詳細
刊年 | 2014 |
形態 | v, 264p : 挿図, 地図 ; 26cm |
別書名 | The soy nutrition and function : the natural supplement for health for all
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シリーズ名 | 食品シリーズ
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注記 | 文献: 各項末 |
出版国 | 日本 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
著者情報 | 家森, 幸男(1937-) (ヤモリ, ユキオ)
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分類 | NDLC:PC61 NDC9:619.6 |
ISBN | 9784781309491
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件名 | NDLSH:大豆
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NCID | BB17196586 |
番号 | NBN : JP22472055 |
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