刊年 | 2013 |
形態 | xvi, 326p : 挿図 ; 26cm |
別書名 | Public health nutrition
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シリーズ名 | 健康・栄養科学シリーズ
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注記 | 公衆栄養の歴史: p303-311 参考図書: p312-316 |
出版国 | 日本 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
著者情報 | 田中, 平三 (タナカ, ヘイゾウ) 徳留, 信寛(1944-) (トクドメ, シンカン) 伊達, ちぐさ (ダテ, チグサ)
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分類 | NDC8:498.55 NDC9:498.55 |
ISBN | 9784524269846
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件名 | BSH:栄養
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NCID | BB12318493 |
番号 | OTHN : TRC:13020374 |