刊年 | 2010 |
形態 | x, 152p : 挿図 ; 26cm |
シリーズ名 | 栄養科学ファウンデーションシリーズ ; 2
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注記 | その他の著者: 小川宣子, 多賀昌樹, 辻雅子, 堀江和代, 牧野登志子, 三浦綾子 (分担執筆) 参考文献: p[148]-149 |
出版国 | 日本 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
著者情報 | 堀江, 祥允(1941-) (ホリエ, ヨシミツ) 江上, いすず(1955-) (エガミ, イスズ)
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分類 | NDC8:498.55 NDC9:498.55 |
ISBN | 9784254616521
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件名 | BSH:栄養
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NCID | BB02131226 |
番号 | OTHN : TRC:10021338 |