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書誌情報:調理科学実験
チョウリ カガク ジッケン
長尾慶子, 香西みどり編著
粟津原理恵[ほか]共著
東京 : 建帛社 , 2009.4
vi, 134p ; 26cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 2F一般書架C
596
C
11208967
利用可
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書誌詳細
刊年
2009
形態
vi, 134p ; 26cm
シリーズ名
Nブックス
[実験シリーズ]
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
長尾, 慶子
(ナガオ, ケイコ)
香西, みどり
(カサイ, ミドリ)
粟津原, 理恵
(アワツハラ, リエ)
分類
NDC8:596
NDC9:596
ISBN
9784767903842
件名
BSH:料理
NCID
BA9008255X
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