刊年 | 2007 |
形態 | vii, 85p ; 26cm |
別書名 | PDCAによる給食マネジメント実習 Plan-Do-Check-Actionによる給食マネジメント実習
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シリーズ名 | トレーニーガイド
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注記 | 付 (別冊 54p ; 26cm) : 実習ノート |
出版国 | 日本 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
著者情報 | 松月, 弘恵 (マツズキ, ヒロエ) 韓, 順子 (ハン, スンジャ) 亀山, 良子 (カメヤマ, ヨシコ)
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分類 | NDC9:498.58 NDC9:498.59 NDLC:SC741 |
ISBN | 9784263720172
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件名 | NDLSH:病院給食
BSH:給食
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NCID | BA84283320 |
番号 | NBN : JP21314669OTHN : TRC:07050152 |