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書誌情報:イラスト食品学総論
イラスト ショクヒンガク ソウロン
種村安子 [ほか] 著
3版
東京 : 東京教学社 , 2005.4
iii, 175p ; 26cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 2F一般書架B
498.51
I
11203597
利用可
選択行を:
書誌詳細
刊年
2005
形態
iii, 175p ; 26cm
別書名
食品学総論 : イラスト
注記
参考文献: p169
その他の著: 江藤義春, 道家晶子, 仁王隆子, 西岡茂子, 尾藤宗弘, 山田徳広
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
種村, 安子
(タネムラ, ヤスコ)
分類
NDC9:498.51
ISBN
4808260166
件名
BSH:食品
NDLSH:食品化学
NCID
BA73127662
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