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書誌情報:食品学ノート : 食生活と健康を考える = elements of food science
ショクヒンガク ノート
喜多八洲男著
京都 : さんえい出版 , 2001.4
136p ; 26cm
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巻号
予約人数
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請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F一般書架D
498.51
K
11195371
利用可
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書誌詳細
刊年
2001
形態
136p ; 26cm
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
喜多, 八洲男
(キタ, ヤスオ)
分類
NDC9:498.51
NDLC:PC25
ISBN
4915592707
件名
NDLSH:食品化学
NCID
BA61203832
番号
NBN : JP20178095
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