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書誌情報:食品膜技術 : 膜技術利用の手引き
ショクヒン マク ギジュツ : マク ギジュツ リヨウ ノ テビキ
大矢晴彦, 渡辺敦夫監修
東京 : 光琳 , 1999.9
588p ; 22cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F一般書架D
588
S
11194718
利用可
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書誌詳細
刊年
1999
形態
588p ; 22cm
別書名
食品膜技術 : 膜技術利用の手引き
注記
引用文献: 各章末
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
大矢, 晴彦(1936-)
(オオヤ, ハルヒコ)
渡辺, 敦夫(1941-)
(ワタナベ, アツオ)
分類
NDC8:588
NDC9:588
ISBN
477129903X
件名
BSH:食品工学
BSH:膜(工学)
NCID
BA43604853
番号
OTHN : JLA:99042510
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