刊年 | 2001 |
形態 | x, 252p ; 26cm |
注記 | 「病態・特殊栄養演習・実習」(1986年刊)の改題 「第4版改訂の序」の下部に「五訂日本食品標準成分表」の公表に伴い、第4版第4刷で関連する箇所の訂正を行った、との追記表示あり その他の著者: 藤井淑子, 宮本佳代子, 森基子, 和田郁江 |
出版国 | 日本 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
著者情報 | 澤, 純子 (サワ, ジュンコ) 藤井, 淑子 (フジイ, トシコ) 宮本, 佳代子 (ミヤモト, カヨコ) 森, 基子(1935-) (モリ, モトコ) 和田, 郁江 (ワダ, イクエ)
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分類 | NDC8:498.58 NDLC:SC741 |
ISBN | 4263703677
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件名 | NDLSH:栄養
NDLSH:食餌療法
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NCID | BA59157743 |