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> 低アレルギー食品の開発
書誌情報:低アレルギー食品の開発
テイアレルギー ショクヒン ノ カイハツ
池沢善郎編集
普及版
東京 : シーエムシー出版 , 2004.3
vii, 294p ; 21cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 2F一般書架C
588
T
11194360
利用可
選択行を:
書誌詳細
刊年
2004
形態
vii, 294p ; 21cm
別書名
低アレルギー食品の開発と展望
Development of hypoallergic food
シリーズ名
CMCテクニカルライブラリー
; 165
注記
初版の書名: 低アレルギー食品の開発と展望(1995年刊)
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
池沢, 善郎
(イケザワ, ゼンロウ)
分類
NDC8:588
NDC9:588
ISBN
4882318202
件名
BSH:食品工学
BSH:アレルギー
NCID
BA66633635
番号
OTHN : TRC:04014640
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