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書誌情報:おいしさの科学
オイシサ ノ カガク
橋本直樹著
東京 : 技報堂出版 , 1998.4
11, 251p ; 19cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 2F一般書架C
588.54
H
11187399
利用可
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書誌詳細
刊年
1998
形態
11, 251p ; 19cm
シリーズ名
ビールのはなし
; part 2
注記
参考図書: p250
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
橋本, 直樹
(ハシモト, ナオキ)
分類
NDC8:588.54
NDC9:588.54
ISBN
4765544125
件名
BSH:ビール
NCID
BA35761823
番号
OTHN : JLA:98014375
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