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調理学
書誌情報:調理学
チョウリガク
川端晶子,畑明美共著
東京 : 建帛社 , 2002.4
195p ; 26cm
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巻号
予約人数
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請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F一般書架D
596
K
11183478
利用可
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書誌詳細
刊年
2002
形態
195p ; 26cm
シリーズ名
Nブックス
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
川端, 晶子(1926-)
(カワバタ, アキコ)
畑, 明美
(ハタ, アケミ)
分類
NDC8:596
NDC9:596
ISBN
4767902770
件名
BSH:料理
NCID
BA57476401
番号
OTHN : JLA:02024816
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