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書誌情報:フードシステム学の理論と体系
フード システムガク ノ リロン ト タイケイ
高橋正郎, 斎藤修編集
東京 : 農林統計協会 , 2002.4
xi, 403p ; 22cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 2F一般書架C
588
F
1
11182458
利用可
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書誌詳細
刊年
2002
形態
xi, 403p ; 22cm
シリーズ名
フードシステム学全集
; 第1巻
注記
監修: 高橋正郎
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
高橋, 正郎(1932-)
(タカハシ, マサオ)
斎藤, 修(1951-)
(サイトウ, オサム)
分類
NDC8:588.09
NDC9:588.09
ISBN
4541029448
件名
BSH:食料品
BSH:食品工業
NCID
BA56502823
番号
OTHN : JLA:02020443
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