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書誌情報:長崎の西洋料理
ナガサキ ノ セイヨウ リョウリ
越中哲也著
東京 : 栗田 , 〔1989〕
1冊 ; 18×26cm
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巻号
予約人数
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請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F一般書架D
383.8
K
251
11114478
利用可
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書誌詳細
刊年
1989
形態
1冊 ; 18×26cm
シリーズ名
日本食肉史基礎資料集成
; 第251輯
注記
電子複写
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
越中, 哲也(1920-)
(エッチュウ, テツヤ)
分類
NDC8:648.2
NDLC:DM456
件名
NDLSH:肉・肉製品 -- 歴史
NCID
BN13613981
番号
NBN : JP89059496
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