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調理学
書誌情報:調理学
チョウリガク
大野佳美, 冨安郁子, 和辻敏子共著
東京 : 理工学社 , 1995.3
viii,164p ; 22cm
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巻号
予約人数
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請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F一般書架D
596
C
11055119
利用可
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書誌詳細
刊年
1995
形態
viii,164p ; 22cm
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
大野, 佳美
(オオノ, ヨシミ)
冨安, 郁子
(トミヤス, イクコ)
和辻, 敏子
(ワツジ, トシコ)
分類
NDC8:596
ISBN
4844564412
件名
BSH:料理
NCID
BN12414072
番号
OTHN : JLA:95007596
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