刊年 | 1994 |
形態 | 16, 1279p ; 27cm |
別書名 | Encyclopedia of safety supply of food
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注記 | 監修委員: 粟飯原景昭ほか 編集委員長: 内山充 編集委員: 粟飯原景昭ほか 執筆者: 合原稔倫ほか |
出版国 | 日本 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
著者情報 | 総合食品安全事典編集委員会 (ソウゴウ ショクヒン アンゼン ジテン ヘンシュウ イインカイ)
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分類 | NDC7:498.55 NDC8:498.54 NDLC:PC21 |
ISBN | 4882825236
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件名 | NDLSH:食品 -- 辞書
NDLSH:食品衛生
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NCID | BN10657878 |