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書誌情報:現代魚食考
ゲンダイ ギョショクコウ
成瀬宇平著
東京 : 丸善 , 1993.12
x,260p ; 18cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 2F一般書架C
596.35
N
11028725
利用可
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書誌詳細
刊年
1993
形態
x,260p ; 18cm
別書名
現代魚食考
シリーズ名
丸善ライブラリー
; 109
注記
文献: p255-258
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
成瀬, 宇平 (1935-)
(ナルセ, ウヘイ)
分類
NDC8:596.3
NDC7:596.2
ISBN
4621051091
件名
BSH:料理 -- 魚
NDLSH:料理(魚)
NCID
BN10127058
番号
OTHN : JLA:94000742
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