刊年 | 1992 |
形態 | viii,220p ; 21cm |
シリーズ名 | 家政学シリーズ ; 8
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注記 | 責任編集者:木村修一,石川寛子. 執筆者:石川寛子ほか 参考図書:p[213]-216. 文献:章末. 索引:巻末 |
出版国 | 日本 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
著者情報 | 日本家政学会 (ニホン カセイ ガッカイ) 木村, 修一(1929-) (キムラ, シュウイチ) 石川, 寛子(1930-) (イシカワ, ヒロコ)
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分類 | NDC8:596 NDC8:498.5 NDC9:596 NDLC:EF27 |
ISBN | 4254605587
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件名 | BSH:食生活
NDLSH:食生活
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NCID | BN07354663 |
番号 | NBN : JP92035322OTHN : JLA:92008546 |