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書誌情報:調理学
チョウリガク
川端晶子,畑明美共著
東京 : 建帛社 , 1990.3
vii, 247p ; 22cm
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巻号
予約人数
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請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F一般書架D
596
K
11028453
利用可
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書誌詳細
刊年
1990
形態
vii, 247p ; 22cm
シリーズ名
新栄養士課程講座
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
畑, 明美
(ハタ, アケミ)
川端, 晶子(1926-)
(カワバタ, アキコ)
分類
NDC8:596
NDLC:EF27
ISBN
4767901162
件名
NDLSH:料理
NCID
BN04914717
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