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書誌情報:輸送と洗浄
ユソウ ト センジョウ
久保田清 [ほか] 著
東京 : 光琳 , 1989.4
263p ; 22cm
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巻号
予約人数
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請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F一般書架D
588
S
2
11111049
利用可
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書誌詳細
刊年
1989
形態
263p ; 22cm
シリーズ名
食品工学基礎講座
; 2
注記
監修:矢野俊正, 桐栄良三
文献:各章末
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
久保田, 清(1938-)
(クボタ, キヨシ)
分類
NDC9:588
NDC8:588
ISBN
4771289034
件名
BSH:食品工学
NCID
BN03448936
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