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> フランス料理の歴史 : その栄光の軌跡
書誌情報:フランス料理の歴史 : その栄光の軌跡
フランス リョウリ ノ レキシ : ソノ エイコウ ノ キセキ
ジョルジュ・ブロン,ジェルメーヌ・ブロン著
杉冨士雄〔ほか〕訳
東京 : 三洋出版貿易 , 1982.12
447p ; 22cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F一般書架D
596.23
B
11028613
利用可
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書誌詳細
刊年
1982
形態
447p ; 22cm
別書名
Festins de tous les temps
シリーズ名
Bibliothece gastronomiae
; 1
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
原作言語
フランス語
著者情報
Blond, Georges, 1906-
Blond, Germaine
杉, 冨士雄
(スギ, フジオ)
分類
NDC8:596.23
NDC6:383.8
NDLC:EF27
ISBN
4879300136
件名
NDLSH:フランス料理
NCID
BN0318330X
番号
NBN : JP83016682
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