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書誌情報:食品学教程
ショクヒンガク キョウテイ
長谷川忠男編著
東京 : 三共出版 , 1988.4
186p ; 21cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F一般書架D
498.55
S
11043204
利用可
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書誌詳細
刊年
1988
形態
186p ; 21cm
注記
参考文献:p181~182
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
長谷川, 忠男
(ハセガワ, タダオ)
分類
NDC8:498.51
NDLC:PC25
ISBN
4782702280
件名
NDLSH:食品
NDLSH:食品化学
NCID
BN0294571X
番号
NBN : JP88038474
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