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書誌情報:とっておきの文化食 : 保存食
トッテオキ ノ ブンカショク : ホゾンショク
藤田忠雄著
東京 : 日本経済評論社 , 1987.1
viii, 226p ; 19cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F一般書架D
588.8
F
11054888
利用可
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書誌詳細
刊年
1987
形態
viii, 226p ; 19cm
シリーズ名
「食」の昭和史
; 7
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
藤田, 忠雄(1935-)
(フジタ, タダオ)
分類
NDC8:588.9
NDLC:GD51
ISBN
4818801305
件名
NDLSH:食品保存
NCID
BN01040414
番号
NBN : JP87020120
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