刊年 | 1981 |
形態 | 750p ; 31cm |
別書名 | Ensyclopedia of food, agricuture & autrition
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注記 | 監修: 満田久輝 編集委員: 木村進ほか 編集協力: 外村辨一郎 |
出版国 | 日本 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
著者情報 | 講談社出版研究所 (コウダンシャ シュッパン ケンキュウジョ)
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分類 | NDC8:498.5 NDLC:PC2 NDLC:PC21 |
ISBN | 4061426346
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件名 | NDLSH:食品 -- 辞書
NDLSH:食糧 -- 辞書
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NCID | BN0083678X |
番号 | NBN : JP82008873 |